主料:
糯米,
300g去皮绿豆,150g腊肠,
3根
辅料:
水适量调料
盐适量古早味糯米饭的做法步骤
1.糯米泡水,泡一夜。
2.去皮绿豆,浸泡一夜。
3.泡好的糯米沥干水,蒸笼垫一块蒸笼布,然后把糯米铺到蒸笼中。
4.泡好的去皮绿豆沥干水,用盘子装好,放蒸笼中。
5.绿豆跟糯米一起蒸,大火30分钟。
6.蒸好的绿豆碾成蓉。
7.绿豆蓉中加少许盐,搅拌均匀。
8.腊肠切段,大火蒸10分钟。
9.取一个小碗,我用的是一个四寸的碗。放入一部分糯米饭。
10.加绿豆蓉。
11.加腊肠。
12.加糯米饭填满。
13.装入保鲜袋中捏成团。
14.捏成团后,拿出来撒点白芝麻。
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主食 家常菜 午餐 晚餐 糯米
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